美美廚房之蒜苗炒香腸如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：300

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜苗 ：100
油 ：適量

具體步驟

1.蒜苗一片一片地掰開，洗淨。

2.切成段，蒜白要平刀片進去之後再切段。

3.辣椒切條。

4.香腸用温水沖洗表面。

5.切成片。

6.鍋內放很少的油，開小火，把香腸煎出一部分油來，再加少許水煮。

7.水分收幹後，放蒜苗進去翻炒。

8.放少許生抽提鮮。

9.放少許鹽，攪拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、香腸本身會出油，所以少放一點油。2、我用的是生香腸，所以加水煮了一會兒。蒸熟的香腸就不用了。3、香腸本身有鹽分了，最後放鹽要酌情處理。