包菜炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包菜炒雞蛋在日常生活中是一道家常菜，製作較為簡單，主要以雞蛋、包菜作為主料，以姜、葱、鹽作為輔料炒制而成。包菜我們都知道有很高的營養價值，為我們人體補充大量的維生素，雞蛋則可以為我們提供豐富的蛋白質，這就是為什麼家庭中比較熱於製作的菜品。

主料

雞蛋 ：100
包菜 ：300

輔料

料酒 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切粒，姜切絲

2.包菜切絲

3.雞蛋兩個

4.打散備用

5.熱油先將雞蛋攤熟盛出備用

6.熱油炒香姜蒜

7.放入包菜絲大火翻炒，倒入適量生抽，料酒，鹽翻炒

8.將攤好的雞蛋餅放入鍋中與包菜絲一起翻炒

9.將雞蛋用鏟子切小塊即可關火

10.上菜了

烹飪技巧

先將包菜炒差不多快熟了再放雞蛋餅。