家常菜清炒絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：750

輔料

油 ：適量
肥肉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮切片

2.準備一點肥肉榨油

3.切幾塊辣椒增加一點風味

4.肥肉放下去，加幾滴油，這樣會更好出油（這樣炒會香點）

5.炸得差不多，加入蒜頭爆香

6.倒入絲瓜翻炒

7.加入適量的調味料翻炒

8.加入辣椒翻炒，增加風味。翻炒至熟就可以上桌了

烹飪技巧

絲瓜不要炒太久了，不然會出水