![「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單]( "「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 ：
100 豆腐 ：
350 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量味極鮮醬油 ：
適量生抽 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
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1.豆腐一塊。
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2.豆腐切塊。
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3.小白菜適量。
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4.小白菜清水中洗淨。
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5.然後切幾刀，方便嚼。
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6.豆腐在開水中煮2-3分鐘，水中加鹽。
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7.然後炒鍋爆香花椒，加入白菜翻炒。
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8.接着加入豆腐翻炒。
![「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入精鹽，味極鮮醬油和適量生抽即可。
![「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「懶人版」白菜豆腐怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.然後翻炒均勻微燉透即可。豆腐不易一直翻動。
烹飪技巧
豆腐在鹽水中焯水放碎，如果焯好後撈出一直不吃的話會粘。所以建議大家把豆腐從鹽水中撈出就炒。
