家常雞腳花生湯如何做好吃又美味
家常雞腳花生湯--不知道大家有沒有喝過雞腳花生湯呢，這是由精選雞腳和精選花生精心烹製而成的一款湯。烹飪後的雞腳Q彈可口，有一點點的筋道，經過烹飪後的花生軟糯可口，雞腳吸收了花生了香氣。嘗在嘴裏叫人吃了還想吃，真是叫人慾罷不能啊！
主料
雞爪 ：8個花生 ：80
輔料
紅棗 ：10個胡椒粉 ：1茶匙
姜 ：1塊
鹽 ：適量
料酒 ：1湯匙
葱 ：1段
具體步驟
1.原料圖。
2.雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。
3.花生紅棗洗淨，薑切片。
4.所有食材一起放入煲中，煲一小時。
5.調入鹽，胡椒粉，繼續半小時即可。
1，雞腳比豬腳好熟，所以一個半小時就可以了。喜歡口感勁道的，煮一小時即可。2，可以根據喜好放入雞精，香油，香葱等。3，這道湯若是希望得到最好的營養，還是不要放太多作料的好。4，這道湯花生換成黃豆也很不錯。5，像這種肉類的清淡湯，一定要做好焯水去腥的步驟。不然湯不夠清爽。
