養生的枸杞拌山藥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

枸杞子 ：40粒
淮山藥 ：200

輔料

蜂蜜 ：20
紅棗 ：10顆

具體步驟

1.備好原材料，蜂蜜一定要選上好的。枸杞我用的寧夏的中寧枸杞。

2.淮山藥去皮切滾刀塊，鐵棍山藥太細，本來想切方條的，這兩個不夠均勻，就切了滾刀塊。

3.和紅棗一起加水在鍋中。

4.小火煮15分鐘，山藥煮熟即可。

5.枸杞清洗乾淨後放入料理機，加入一點煮山藥的水。

6.再加入一大勺蜂蜜。

7.攪拌成汁。

8.山藥和紅棗撈出。

9.擺入盤中，倒入攪拌好的枸杞汁即可。枸杞打成汁來拌山藥，比直接吃枸杞好吃多啦。而且營養更容易被吸收。

烹飪技巧

煮山藥的水可以用來做粥，裏面還有很多的營養成分，不要倒掉哦。