美味的卡通奶黃包如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
可可粉 :適量
酵母 :8
奶黃餡 :適量
紅曲粉 :適量
孩子平常特別喜歡吃黃包,經常去店裏買,今天嘗試下做了卡通奶黃包。食材也特別簡單,普通常用,低筋麪粉,雞蛋,調和後,中間挖坑,把奶黃餡妥妥放進去,吃起來既美味有可口。喜歡的朋友可以嘗試做一下,很簡單的哦,説實話,真的一點都不比蛋糕店裏的差。
主料
低筋麪粉 :250可可粉 :適量
酵母 :8
奶黃餡 :適量
紅曲粉 :適量
輔料
温水 :適量具體步驟
1.酵母用温水溶化慢慢加入麪粉。
2.揉至麪糰光滑,發酵2倍大。
3.準備紅曲粉和可可粉,奶黃餡團。
4.麪糰切段。
5.把奶黃餡放中間收口。
6.反過來中間壓下,做出蘑菇上部分。
7.做出蘑菇下部分。
8.蘑菇上部分用畫筆塗上可可粉。
9.用剪刀剪出刺蝟形狀,可可粉畫眼睛,紅曲粉畫嘴巴。
10.再用剪刀剪出兩隻動物耳朵和尾巴,可可粉畫眼睛,紅曲粉畫嘴巴。
11.做好再靜放15分鐘,與冷水一起下鍋蒸20分鐘。
12.熄火再燜5分鐘才開蓋。
13.蘑菇立起來。
14.剪開看看,皮好薄,奶黃好香哦。
1、餡料可以按各自喜好調換,喜歡椰香的朋友可以加椰汁或椰粉,又可加鹹蛋黃做成流沙之類的。