飄香五花肉如何做好吃又美味
最近常吃的一道菜是什麼呢？我想大家也是常吃的吧，因為比較常見，是一道家常菜，所以就去學着做了，那這道菜就是飄香五花肉，真的是非常好吃的。以前是哥哥做的，我就在旁邊看着，看多了也就會的，哥哥不在家的時候，也就我做飯了，做給家人們吃。
主料
紅辣椒 ：50前腿五花肉 ：500
大蒜 ：30
葱 ：30
姜 ：30
輔料
油 ：適量食鹽 ：適量
味精 ：適量
八角 ：2個
醬油 ：適量
具體步驟
1.將前腿五花肉洗淨，冷水放入鍋中，加人入2片姜，2個八角，大火燒開後改小火繼續燜煮。
2.將煮好的肉切成片，偏肥的盛一碗。
3.偏瘦的盛一碗。
4.葱，姜，蒜切好備用。
5.紅辣椒切碎備用
6.將葱，姜，蒜，紅辣椒放入鍋中炒香。
7.鍋中放少許油，將偏肥的豬肉放入鍋中翻炒，出油後加入切好的瘦肉一起翻炒。
8.最後再加入適量醬油，鹽，味精及之前炒好的葱薑蒜，辣椒繼續翻炒，出鍋前加少許葱花，裝盤即可。
