香飄飄的飄香魚火鍋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚是天然的蛋白質，無論對誰，吃了都特別的好，對於正在長身體的孩子來説更是必不可少的。而魚的做法又有甚多，冬日裏自然是打火鍋的主菜，來一鍋飄香魚火鍋就能吃到飽飽的，健康又美味呢，打火鍋的魚可以控制它煮的温度，所以魚更是嫩嫩的、滑滑的，口感好極了。

主料

草魚 ：1條

輔料

醪糟 ：50
香葉 ：2片
老薑 ：5
辣椒醬 ：30
草果 ：1個
八角 ：1個
蒜 ：10
郫縣豆瓣 ：30

具體步驟

1.鍋內倒油，放姜蒜炒香。

2.放香料炒香

3.小火炒香郫縣豆瓣和辣椒醬

4.加入醪糟炒香

5.加入高湯，小火熬製。

6.加工後的魚片煮五分鐘。

7.放入火鍋中即可食用。

烹飪技巧

吃完魚，可燙葷素食材。