家常菜金針菇炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
金針菇 ：1把

輔料

油 ：適量
青辣椒 ：1個
鹽 ：適量
剁辣椒 ：適量

具體步驟

1.金針菇洗淨，放上菜板切斷。

2.雞蛋放入碗中，攪拌均勻。

3.剁辣椒切碎，放入碗中的雞蛋。

4.青辣椒去籽切碎，放入碗中雞蛋。

5.鍋中放油，燒熱後，放入雞蛋，炒碎至熟。

6.放入金針菇，和雞蛋炒勻，裝盤。

烹飪技巧

此道小菜十分簡單，無特殊技巧。