家庭版金針菇炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3只
金針菇 ：200

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，加入鹽，葱花攪打均勻；

2.金針菇洗淨，瀝乾水，切掉根部；

3.熱油鍋，下金針菇炒至發軟；

4.然後加入鹽調好味；

5.倒入備好的雞蛋液；

6.炒至雞蛋凝固至熟即可！上鍋前喜歡的話也可以再加點葱花，不加亦可！

烹飪技巧

金針菇不要放多，以免雞蛋液團不住，量增加時雞蛋也要適量增加！