好吃的桂花糖芋艿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

桂花糖芋艿是江南漢族的一道傳統甜品，芋艿軟糯可口，紅糖熬製的醬汁呈紅色，鮮亮誘人，加上桂花悠長的香味，聞起來就很不錯！做起來也十分簡單，香芋悶熟，佐以紅糖，最後撒上一把桂花，口感很不錯，並且這道甜品很受牙口不好的老年人喜愛！

主料

芋艿 ：250

輔料

小蘇打 ：1小勺
冰糖 ：適量
桂花 ：少許

具體步驟

1.芋艿用小刀把皮刮淨，刮好的芋艿放入清水中備用。（我買的刮好的）

2.鍋中放入適量水，放入芋艿。

3.放入一小勺小蘇打。放入少許冰糖。

4.芋艿大火煮開後轉中小火，大約煮30分鐘左右。用筷子可以輕鬆插入即可。

5.把糖芋艿放入碗中，放入少許桂花即可食用。

烹飪技巧

1、清理芋艿時一定要戴上一次性手套，防止手部皮膚髮癢。放入小蘇打芋艿容易煮爛。