清爽青瓜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青瓜炒肉含豐富的維生素和蛋白質，是常見的菜式。青瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。青瓜還有減肥功效。青瓜炒肉能使肉片更加清爽開口，不僅美味，而且養生功效特佳。青瓜炒肉製作簡單，是一道老少皆宜的家常美食。

主料

青瓜 ：1條
豬肉 ：300

輔料

薑絲 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青瓜一條

2.青瓜洗淨切片

3.瘦肉洗淨切片，加入生粉及少許的生抽、薑絲抓勻備用

4.先炒好青瓜裝起來

5.再炒好肉

6.加點水煮一下肉

7.再瓜青瓜倒入番炒幾下

8.出鍋

烹飪技巧

青瓜不用煮，炒一炒就可以了，這樣吃起來爽口。