醃青尖椒黃瓜圖解,清新爽口的小鹹菜
今天做的這道美食是醃青尖椒黃瓜,是非常爽口的小鹹菜。它最大的特點就是清新爽口,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裏做上一款清新爽口的醃青尖椒黃瓜。
主料
黃瓜 :4根尖椒 :2個
輔料
蒜 :8瓣小米辣 :2個
姜 :8片
油 :一大勺
鹽 :適量
花椒 :20粒
幹辣椒 :2個
香葉 :1片
八角 :2個
生抽,老抽 :2勺
醋 :4勺
糖 :2勺
蠔油 :1勺
白酒 :1勺
詳細步驟:
第一步
所有材料
第二步
第三步
老抽/生抽/醬油,白糖,醋,蠔油做成醬汁
第四步
加油,放入小碗裏調料
第五步
放薑片
第六步
倒入醬汁,煮開,關火,倒白酒,晾涼。
第七步
黃瓜和尖椒擠幹,尖椒放入大碗,加小米辣,倒入醬汁
第八步
放一夜。第二天拿出來,就可以開吃啦。