臘肉炒捲心菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉炒捲心菜是一道以臘肉和捲心菜用燒炒的手法兩二者結合在一起，它們結合的口感獨特而又美好，營養價值也是相當不錯，臘肉的肉香味是足能夠讓人口水連連的，而捲心菜作為綠色蔬菜的代表之一，不僅味道和口感比較香嫩，而且它可以為人體補充豐富的維生素類營養物質。

主料

捲心菜 ：300g

輔料

油 ：適量
臘肉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.我在南方時看到阿姨每次都用淘米水洗臘肉，不知道為什麼，不管了我也這樣做就是了，總是有道理的吧。把臘肉放到淘米水中洗一下。然後切片

2.捲心菜洗好撕成塊

3.葱花切好

4.炒鍋中放油，放入臘肉煸炒

5.煸炒到肥肉亮了就放入捲心菜

6.快速煸炒就可以出鍋了，因為臘肉是鹹的

烹飪技巧

臘肉味道很棒，捲心菜還脆脆的很好。