家常菜菠菜蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：170
雞蛋 ：1枚

輔料

香菜 ：適量
葱 ：適量
花椒麪 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備所需要的食材。

2.將菠菜去掉根泡洗乾淨。

3.洗淨後的菠菜切成幾段。

4.將葱切成葱花。

5.雞蛋打入碗中，加少許水打散。

6.鍋中放油，大火燒開，放入葱花熗鍋。

7.加入適量的花椒麪，

8.加入醬油，翻炒。

9.鍋中加水大火燒開。

10.開鍋後，將菠菜下入鍋中。

11.加入適量的鹽。

12.再倒入適量的醋。

13.開鍋後，淋入雞蛋液。

14.攪拌均勻。

15.適量的澱粉用水化開。

16.將水澱粉淋入鍋中。

17.出鍋前撒上香菜。

18.一碗熱乎乎的菠菜蛋花湯就做好了。

烹飪技巧

1、菠菜不適合煮時間太長，基本開鍋即可。2、調味料還可依據個人喜好增減。