蛋花湯的餐飲精選

“微辣，鹹鮮，清爽不油膩。來一碗渾身暖暖的。”食材明細主料海帶芽（一點）西紅柿（半個）柴雞蛋（2個）輔料香葱（適量）薑末（一點）小米椒（半個）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（一點）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽蕃茄蛋花湯的做...

“春天的薺菜鮮美極了，今天來道薺菜火腿蛋花湯，簡單快捷，營養又美味！”食材明細主料薺菜（適量）火腿適（適量）雞蛋（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜火腿蛋花湯的做法步驟1、備好食材：如圖，薺菜焯水...

食材明細主料海藻（50克）雞蛋（2個）輔料雞粉（適量）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海藻蛋花湯的做法步驟1、準備好海藻。2、雞蛋2個，放入鹽和胡椒粉，打勻。3、鍋內倒入水燒開。4、放入海藻，加入鹽。5、...

“肉絲蛋花湯加入榨菜、胡蘿蔔，營養豐富，鹹鮮適口。”食材明細主料裏脊肉（75g）榨菜（80g）胡蘿蔔（35g）雞蛋（1個）葱花（少許）輔料醬油（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蛋花湯的做法步驟1、準備材料2、肉、胡蘿蔔、榨菜切絲，...

“甜酒蛋花湯圓是一款很不錯的滋補甜品,清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。”食材明細主料糯米粉（150克）水（95克...

食材明細主料菠菜（一把）豬血（一塊兒）油豆腐（幾塊）西紅柿（一個）馬鈴薯澱粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）簡單（難度）菠菜豬血蛋花湯的做法步驟1、海米用温水泡發。2、菠菜洗淨，油豆腐泡備好。3、豬血切塊。4、西紅柿切塊。...

“番茄蛋花湯是一道常見的家常菜，做法簡易，味道可口，營養豐富，是一道十分受歡迎的菜餚。而這次我加入了豬肝菇，不僅讓這道湯味道更鮮，而且營養更豐富。先爆香蒜末，再將豬肝菇煸炒，微微炒軟後加入適量的水燉煮，加入番茄塊，就可以...

“這是廣東夏天家常的簡易湯水。”食材明細主料節瓜（1條）小乾貝（小半碗）雞蛋（2個）輔料蝦皮（2湯匙）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾貝節瓜蛋花湯的做法步驟1、嫩節瓜1條2、乾貝用水沖洗一下，放清水泡軟。3、蝦米清洗一下4、...

“酒香、蛋香，融合在一起，甜甜的，營養豐富美容養顏。”食材明細主料酒糟（250g）雞蛋（1個）幹枸杞（10g）輔料水（500g）冰糖（30g）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒糟蛋花湯的做法步驟1、準備好食材。2、先把雞蛋，磕入碗中。3、用筷子，把...

食材明細主料葱（10克）蒜（5克）香菜（5克）雞蛋（2個）裙帶菜（20克）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、在市場買到的乾製的裙帶菜2、將裙帶菜泡發起來3、泡好的裙帶菜清水洗淨簡單切一下4...

“這道【鮮玉米番茄蛋花湯】主料用的是鮮玉米、西紅柿、雞蛋，做法是在粟米羹的基礎上加了西紅柿，增加了維C的營養。其實這是一道番茄蛋花湯和粟米羹的混搭。”食材明細主料鮮玉米（2個）雞蛋（2個）西紅柿（1個）輔料牛肉粉（10克）鹽（1...

“鴨兒芹以採摘嫩苗及嫩莖葉作蔬菜，具有特殊的芳香味，翠綠，純真，營養豐富。每100克嫩苗及嫩莖葉的鮮品中含蛋白質1.1克，脂肪2.6克，維生素A 100國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.02毫克，維生素C9毫克，鈣44毫克，磷38毫克，鐵0.8...

“這款蛋花湯因為用了雞粉調味，味道非常鮮，雞粉和雞精屬於兩種不同的調味品，二者相比雞粉的用途、味道、方法更好一些，特別適合於煲湯、拌餡、醃肉等烹製方法。”食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料雞粉（10克）葱（適量）水澱粉（適...

“蛤蜊鮮美，蛋花滑爽，鮮上加鮮的一道湯”食材明細主料蛤蜊（半斤）雞蛋（一個）肉末（15g）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）麪粉（（或澱粉）10g）葱花（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蛋花湯的做法步驟1、麪粉加入水調勻成麪粉糊，1:5比...

“簡單又美味的快手湯😆😆😆。”食材明細主料西紅柿（2個）內脂豆腐（半盒）幹海白菜（1勺）香菜（1根）雞蛋（1顆）輔料葱（適量）青辣椒（1/3根）玉米澱粉（5g）姜（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（5滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄...

“茄絲軟軟的，鹹鮮適口，好喝😋。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（半個）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲蛋花湯的做法步驟1、茄子去皮，西紅柿...

“鹹鮮適口，營養豐富。”食材明細主料菠菜（3棵）豆腐（一小塊）雞蛋（2個）西紅柿（半個）輔料花生油（一點）葱姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）白胡椒粉（可選）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豆腐蛋花湯的做法步驟1、菠菜3棵，豆...

“鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效。”食材明細主料鴨蛋（2個）葱（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋蛋花湯的做法步驟1、準備好兩個鴨蛋2、磕入碗...

“番茄是既便宜又營養的蔬果，用來炒蛋是再簡單不過的菜式，用來滾湯也是不錯的選擇；而對平菇呢最理想的食用方式就是做成湯或用大火炒制，這樣其中的水溶性營養物質就更易被吸收。今天就以它們為主材，做個簡單快手又營養的湯...

食材明細主料紫菜（半塊）日本鮮百合（1個）雞蛋（2個）蝦皮（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮百合紫菜蛋花湯的做法步驟1、鮮百合剝片洗淨。2、紫菜泡發洗淨。3、雞蛋打散。4、鮮百合放入小鍋，倒入4碗水...

“夏季太熱沒胃口，學做一道非常美味的鮮湯，清淡更營養！食用功效1、提高機體免疫功能：香菇可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除...

“清淡可口，簡單省事”食材明細主料西葫蘆（一個）紫菜（適量）葱（一棵）輔料鹽（適量）香油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆紫菜蛋花湯的做法步驟1、西葫蘆切絲2、葱切碎3、雞蛋一個打散，調勻4、鍋中放入適量清水...

食材明細主料番茄（2個）土豆（1個）雞蛋（2個）輔料葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆蛋花湯的做法步驟1、番茄土豆沖洗乾淨，葱切成葱花。2、土豆剝皮後切成小塊，番茄切開。3、鍋中放油，開中火把番茄放入煸炒至發軟。...

食材明細主料雞蛋（一個）紫菜（適量）韭菜（適量）輔料澱粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜韭菜蛋花湯的做法步驟1、韭菜洗淨切好。2、雞蛋。3、野生紫菜。4、鍋內加水燒開，到入調好的澱粉。5、放入紫...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花湯的做法步驟1、在雞蛋中加少許鹽和適量料酒，打勻備用。2、葱切末備用。3、番茄去蒂洗淨，在其底部劃呈...