#美食記#涼拌豇豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
柿子醋 ：適量

具體步驟

1.豇豆一點一點摘段洗淨，防治有蟲。

2.將豇豆放在開水鍋裏焯水。

3.焯完水過一下涼水。

4.取一個碗放入一勺白糖。

5.再放一勺鹽。

6.放兩勺柿子醋。

7.放一勺蒜末。

8.加一勺香油攪拌到白糖融化。

9.將汁澆在放入盤子的豇豆上即可。

烹飪技巧

豇豆焯水時加兩滴油可以保持菜的翠綠。