涼瓜排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：200
排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.排骨洗淨冷水下鍋，並放入薑片或薑絲。

3.涼瓜洗淨切段備用

4.水開後撇掉白色泡沫。

5.加入苦瓜，繼續煮。

6.大概五分鐘以後，加入適量的鹽調味，就可以出鍋了。

烹飪技巧

如果不趕時間排骨可以稍稍煲久點，味道會更濃。我們中午趕，水開後一般小火煲十分鐘左右再加苦瓜。