準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
紅蘿蔔 :
一個 餃子皮 :
10元 馬蹄 :
3元 豬肉 :
30元蝦 :
一斤 韭菜 :
3元 香菇 :
15朵 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量海鮮 :
適量糖 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1.豬肉剁碎,放進乾淨的盆裏。
2.調料放進肉餡裏攪拌均勻。
3.香菇和馬蹄切碎備用。
4.蝦剝殼再切成顆粒狀備用。
5.胡蘿蔔用擦絲板擦成絲再用刀切碎備用。
6.韭菜切碎放進盆裏倒點麻油攪拌均勻備用。
7.最後把切碎的主料都放進肉餡裏,也把兩片薑片剁碎放進去攪拌均勻就可以包了。
烹飪技巧
煮餃子時鍋裏水要放多點,鹽也要放一點下去,這樣煮的餃子不會粘底也比較好吃…