營養豐富的青椒玉米炒鴨塊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

營養豐富的青椒玉米炒鴨塊這道菜的營養價值很高，而且鴨肉中的蛋白質含量要比牲畜的肉含量要高很多。同時鴨肉中的脂肪含量是比較適中得，而且比豬肉要低，這就比較幫助我們的腸道消化。而且玉米中也富含維生素 C 等，有長壽、美容等等功效喲。

主料

鴨肉 ：300
玉米 ：350

輔料

白菜梗 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
高湯 ：適量
蠔油 ：適量
洋葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.玉米切成條，洋葱切片，白菜梗切成條，另蒜頭切碎，青椒切絲。

2.煮熟的鴨肉。

3.熱油炒香蒜粒，倒入玉米條大火翻炒。

4.炒至玉米均勻上色。

5.倒入適量的高湯煮熟玉米。

6.待快收汁時加入鴨塊炒勻，淋入生抽，料酒，蠔汁，鹽炒勻。

7.加入青椒翻炒。

8.加入洋葱炒香。

9.最後加入菜梗炒至入味即可。

10.上菜了!

烹飪技巧

玉米先用高湯煮。