準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
檸檬 :
1個 輔料
冰糖 :
適量米醋 :
適量 具體步驟
1.1,準備一個玻璃瓶,洗乾淨,晾乾瓶內。
2.2,砧板和刀不能有油,用開水燙過。檸檬用鹽搓洗表面,洗乾淨,去頭去尾。
3.根據瓶子大小將檸檬切片,去核,核會苦,所以最好去掉。
4.4,冰糖若太大,敲成小塊。
5.5,放一層檸檬後,接着放一層冰糖,再繼續放一層檸檬,直到瓶子放滿,如果喜歡甜點,可多放點冰糖。
6.6,倒米醋,浸過最上面一層冰糖或檸檬為止。
7.7,密封好,放到陰涼處,兩個星期左右即可食用。用時沖水喝。