醃檸檬用青檸檬好還是黃檸檬好

黃檸檬。黃檸檬比較大，汁水更多，更適合糖漬。檸檬又叫做是檸果、洋檸檬、益母果等，原本產自於東南亞，主要在美國、意大利、地中海沿岸地區、西班牙和希臘這幾個地方，後傳入中國，在台灣、廣西、廣東等地均有栽培。汁水多、味道酸、香味濃郁，大多用作於調味料、食品輔食、飲料裝飾品等。檸檬的果實呈現出橢圓形或卵形，果皮厚實粗糙、為檸檬黃色，果汁酸至甚酸，籽小呈卵形、頂端尖且表面平滑、乳白色。味道酸，孕婦很喜歡食用，也叫益母子。完整的檸檬包裹好放入冰箱冷藏室內保存，儲存時間更長一些。