好吃的輕鬆滷雞翅雞爪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
雞爪 :10個
我最喜歡吃各種翅膀和爪爪了,對此是毫無抵抗力,每次在外遇到了,都會買上一些,然後心滿意足的解決他們,但每次這樣花費很大,所以我就自己學了一下輕鬆滷雞翅雞爪,感覺還蠻簡單的,而且還可以按自己的口味來調試,我喜辣,所以每次我都會多放一些辣椒進去。
主料
翅中 :10個雞爪 :10個
輔料
花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香葉,葱姜 :個人喜好放具體步驟
1.1:雞翅雞爪洗淨,雞翅要正反面劃兩刀
2.2:涼水放花椒和雞翅雞爪,焯水
3.3:焯水後,洗乾淨沫子,熱鍋涼油放薑片和雞翅雞爪,翻炒注意小心沾鍋,再放生抽,老抽多些,紅糖,看看它們變色了哦
4.4:後放花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香葉,葱,八角
5.5:然後放進電飯煲裏,煮飯模式,加水,水要沒過雞翅雞爪,水滾的過程中,可以嚐嚐水的甜鹹,要稍微鹹些才好吃
6.6:一直熬到這種程度就可以了
7.7:裝盤了,因為這次的紅辣椒很給力,所以味道爽辣爆了