好吃的鮮肉江米粽子如何做好吃又美味
端午節就要到了，往年總是在外面買粽子吃？今年，就試試自己動手做吧，還可以當作很有意義的伴手禮送給別人哦。今天我們就要教大家鮮肉江米粽子。鮮肉江米粽子中的江米就是我們説的糙糯米。口感軟糯，又是促消化的好粗糧。加上富含蛋白質的肉和雞蛋，是讓人無法拒絕的美味。
主料
瘦肉 ：適量蛋黃 ：適量
江米 ：適量
馬蓮 ：適量
粽葉 ：適量
輔料
生抽 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.江米洗淨，放入水中，浸泡兩天。淘洗乾淨備用
2.肉切塊
3.放入五香粉、蠔油、生抽、老抽丶料酒、鹽
4.拌勻後，放入冰箱冷藏一晚，備用
5.江米放入碗中，用醃肉的料汁拌勻
6.馬蓮和粽葉放入鍋中，加水，煮開後關火，悶一會兒
7.取三片粽葉，先並排在一起，再捲成圓錐狀
8，包好蒸熟
