準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘小白菜炒花蛤主要用料為花蛤、小白菜。花蛤只一種常見的貝殼類美食,具有豐富的蛋白以及大量的微量元素,而且鐵、鈣含量較多,脂肪含量卻比較少,長期食用可以降低血清膽固醇。當小白菜與花蛤在高温油鍋之中相遇,味道之鮮美只有體驗過後才清楚。
主料
小白菜 :
120花蛤 :
315 輔料
油 :
適量料酒 :
適量 味精 :
適量竹鹽 :
適量 具體步驟
將小白菜洗淨,放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的花蛤,加適量的料酒,不斷翻炒
接着,合入切好的小白菜翻炒翻炒至花蛤開口。
然後,加適量的竹鹽,味精
調味炒勻,即可