美味花蛤炒交白如何做好吃又美味
花蛤炒交白，是一道健康美味的菜餚。花蛤味甘，性微寒，有清熱利濕，化痰散結的功效，深受國內外食客歡迎和喜愛。配以維生素含量高的茭白，整道菜營養價值極為豐富，味道清甜鮮美，色澤光亮有食慾，讓人充分體會到美食的極致誘惑。操作方法簡單易學，深受人羣喜愛。
主料
花蛤 ：260茭白 ：1
輔料
姜 ：適量葱 ：適量
料酒 ：少許
生抽 ：少許
白糖 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
具體步驟
1.花蛤洗淨待用
2.茭白剝殼清洗乾淨，切片待用
3.鍋中入油燒熱下薑片隨後下花蛤，加少許料酒翻炒
4..加入切好的茭白和適量的水翻炒至花蛤開口，再加適量白糖，生抽，鹽，雞精調味炒勻，最後加入葱段裝盤即可
