美味的芹菜番茄披薩如何做好吃又美味
芹菜番茄披薩是一款營養美味的休閒披薩。週末小憩在家，閒來無事自己動手做一個芹菜番茄披薩，原料純粹，口感豐富。芹菜含膳食纖維，有助於消化；番茄含豐富的維生素C。芹菜番茄披薩不僅營養豐富，利於腸胃消化，嚐起來也是外酥裏嫩，令人讚不絕口。
主料
高筋麪粉 ：200火腿腸 ：150
番茄 ：1個
芹菜 ：150
輔料
鹽 ：適量食用油 ：適量
番茄醬 ：100
酵母 ：5
黑胡椒 ：10
具體步驟
將火腿腸切絲、芹菜切粒、番茄切薄片
熱鍋，倒入橄欖油、爆香番茄、芹菜、加上火腿絲翻炒均勻；撒些鹽、黑胡椒粒拌勻
高筋麪粉用大盆盛起，加入砂糖、鹽、酵母，加上清水、混合成麪糰，放在案板上充分揉勻，揉至麪糰有一定的擴展性
1小時後，麪糰發酵至體積比原先大了2倍多
擀麪杖塗抹一點黃油、防粘，取出麪糰，在案板上滾圓排氣，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘，再用擀麪杖擀薄至2釐米左右厚的圓餅
麪餅上面塗抹一層番茄醬
鋪上炒好的芹菜番茄火腿絲
烤盤放入預熱好的烤箱中層，210度上下火烘烤15分鐘，
出鍋。
無
