美味可口的煨牛肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃酒 :適量
大喜大牛肉粉 :適量
鹽 :適量
葱片 :適量
薑片 :適量
美味可口的煨牛肉的做法是一道非常傳統的家常特色菜餚,這道家常特色菜餚第一次聽到它的名字就對它特別的好奇,等到第一次吃簡直就是好吃人讓人淚流滿面呀!這道菜餚的做法特別的簡單易學哦,趕緊動起手來學做這道美味可口的煨牛肉吧!
主料
牛肋條肉 :適量輔料
醬油 :適量黃酒 :適量
大喜大牛肉粉 :適量
鹽 :適量
葱片 :適量
薑片 :適量
具體步驟
將牛肋條肉洗淨後切成2公分左右的塊狀
葱姜洗淨後切成葱段和薑片備用
熱鍋涼油,待油燒製五成熱時放入花椒八角、葱薑片爆香
接着將牛肉塊倒入鍋中煸炒,再放入黃酒煸炒片刻
倒入沒過牛肉塊足量的清水後倒入醬油(此時不要放鹽)
水開後撇去浮沫,蓋上鍋蓋後轉小火燉90分鐘後
放入適量的鹽和大喜大牛肉粉後,繼續小火燉30分鐘
最後根據自己的口味轉大火收汁(燉牛肉湯汁不宜過少,要稍稍多些)