美味可口黑胡椒牛肉的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道美味可口黑胡椒牛肉的做法十分容易上手，在這個炎炎夏日主要是考驗大家的耐心了。不過總比外出吃一頓大餐好吧，這種天氣想必大家也是不想出門了，所以説可以自己在家試着體驗西式美食的做法啊。所以大家快快的在家DIY啦。

主料

牛肉 ：適量
黑胡椒 ：適量

輔料

蛋清 ：適量
彩椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
檸檬汁 ：適量
西蘭花 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.切點葱花，薑絲，大蒜拍一下。牛肉洗淨，用小錘子敲打幾下，放入盤子，放入葱花，薑絲大蒜。放入適量的料酒，鹽，滴入幾滴檸檬汁。

2.放入少許蛋清，澱粉抓勻醃製30分鐘。丟掉葱薑蒜，兩面均勻的刷上黑椒味燒烤醬。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時入味。

3.準備一些彩椒，西蘭花。用熱水燙一下，撈出備用。平底鍋放入適量的油，中火煎熟。（孩子吃建議全熟）

烹飪技巧