好吃美味可口的酸湯牛肉的做法如何做好吃又美味
好吃美味可口的酸湯牛肉的做法，酸湯牛肉，就是把牛肉和金針菇一起燜至七八分熟，牛肉很有營養，味道鮮美，也很適合小孩子吃，也是用來招待親朋好友的一道不錯的美味，我每次做酸湯牛肉喜歡一大早去買最新鮮的食材，新鮮的食材才能做成最好吃的味道。
主料
牛肉 ：適量輔料
金針菇 ：適量具體步驟
準備原料:金針菇；青菜；牛脊樑肉
牛肉洗淨，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍室，讓其冷凍
把冷凍好的牛肉切片
把牛肉用澱粉；料酒；胡椒粉醃製。準備野山椒；泡椒；葱薑蒜
把野山椒；泡椒；葱薑蒜切末
把青菜焯熟
金針菇焯熟
把青菜；金針菇撈出放入湯碗裏
起鍋放油，油熱後，倒入醃好的牛肉片滑至變
另起鍋放油燒熱放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均勻，炒香。
加入適量的水燒開，煮5分鐘。放入鹽；雞精；胡椒粉調味。如果湯汁不夠味，可以再加入少量泡椒汁。
