![清蒸紅鯧魚怎麼做好吃又簡單]( "清蒸紅鯧魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
紅鯧魚 ：
適量 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量紅.黃椒絲 ：
適量香葱末 ：
適量蒸魚鼓油 ：
適量耗油 ：
適量生抽 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 紅鯧魚宰殺洗淨，用刀將魚兩面劃刀，上面放入葱段.薑片。
2. 取一個小碗，分別倒入蒸魚鼓油.耗油.生抽.料酒.鹽.糖拌勻。澆在魚背部。
3. 上鍋蒸制10-15分鐘（根據魚大小確定時間）。
4. 出鍋取出魚盤，揀去葱段.薑片，上面放入紅.黃椒絲.薑絲.香葱末。
5. 炒鍋中倒入食用油，燒熱後淋入魚背上即可。
