炒蝦仁怎麼去蝦線

直接將頭顱先開口去掉內部的黑色物體後連帶着就可以將蝦線一起拉出來，不需要再進行其他的操作，然後清洗乾淨蝦就處理好了。去掉蝦線的基圍蝦食用起來口感會更加的順滑美味，而沒有去掉的口感可能會有沙沙的感覺，影響味道等等。