準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆玉米
粥 :
適量雪裏紅炒黃豆 :
適量 輔料
煎春捲 :
適量 具體步驟
1. 紅豆,小碴子煮粥。
2. 煎春捲:沸水和麪,醒半小時,分成大小相同的麪糰,兩個麪糰中間摸油壓一起擀成餅,平底鍋抹少許油烙成兩面變顏色即可。稍晾涼,將餅一分為二,中間放上炒過的藕丁,胡蘿蔔丁,火腿丁,豌豆。包好,用雞蛋液封口,放油鍋煎成兩面金黃。
3. 炒鍋放油,放葱薑末爆香,放入切好的醃雪裏紅小段,放煮熟的黃豆,一起炒,放鹽雞精調味即可,如果雪裏紅很鹹需要用清水泡一下。