準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雪花梨 :
1個 銀耳 :
1朵(25克) 輔料
阿膠金絲棗 :
8顆 冰糖 :
50 枸杞 :
少許 具體步驟
準備食材,將銀耳用水泡發好,雪花梨洗淨
把雪花梨去皮去核後切成塊狀。
把銀耳撕成小朵後放入電飯煲內桶
放入梨塊。
放入冰糖。
加適量清水,要沒過銀耳和梨塊。
插上電源,選擇蒸煮功能,按啟動鍵,煮1個小時。
快熟時放入阿膠金絲棗。
.時間到,這是煮好的冰糖銀耳雪梨
盛入碗中。
烹飪技巧
1、煮時一定要多放水,要沒過銀耳和梨塊,水太少容易被熬幹。2、要煮1小時,時間太短,銀耳中的膠原蛋白出不來。