準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
通心粉 :
200 火腿腸 :
100 輔料
牛奶 :
一袋 奶油 :
少許麪粉 :
少許 橄欖油 :
少許葱 :
適量鹽 :
少許黑椒粉 :
適量芝士 :
少許 具體步驟
1. 通心粉用開水泡二十分鐘;火腿腸切片;葱切細
2. 大火煮開通心粉,中火煮至通心粉通軟,瀝乾待用
3. 製作白醬:橄欖油熱至八十度,加入麪粉翻炒;小火,加入牛奶、鮮奶油慢慢翻炒至牛奶、奶油和麪粉完全融合,加入黑椒粉攪拌均勻即可熄火
4. 將煮好的通心粉和火腿腸倒入白醬中攪拌均勻後上碟,鋪上芝士片和葱粒,放入微波爐烤40秒即可。
烹飪技巧
這道菜如果加入菠菜,味道配合得更好,且更加充滿活力哦!