![湘味黃燜酸辣鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "湘味黃燜酸辣鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
鯉魚 ：
一條生薑 ：
150蒜 ：
150葱 ：
100剁椒 ：
300食鹽 ：
適量油 ：
適量 輔料
香菜 ：
適量食醋 ：
少量 番茄 ：
半個 具體步驟
1. 將魚剖淨，去麟，劃上口。用鹽，米酒，生抽，醋醃製30分鐘後，入鍋中火煎制
2. 煎制焦黃即可起鍋。放置一邊備用。
3. 煎好的魚，放入盤中備用
4. 將姜蒜剁椒一同放入鍋中小火炒半分鐘，可依個人口味加入番茄一起炒
5. 炒香後，加入半碗飲用水，炒成辣椒湯
6. 待辣湯煮沸後將之前煎好的魚放入鍋中煮入味
7. 煮5.到10分鐘即可入味，接下來就可以出鍋了
8. 撒上葱，香菜，一到正宗的湘味酸辣魚就做好了！
