準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
茄子 :
適量麪粉 :
適量 輔料
麪包糠 :
適量葱 :
適量胡椒 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 具體步驟
1. 茄子一般切一釐米至兩釐米厚度,切好後用水泡段時間
2. 麪粉加適量的水攪拌好,放入適量的鹽,葱,胡椒粉
3. 泡過的茄子放入攪拌好的麪粉裏面充分裹勻,還要另外準備一份乾麪粉,把裹勻的茄子放入乾麪粉佔下再佔點麪包糠
4. 把茄子入油鍋炸,炸到有茄子的香味即可。
5. 這道菜屬於外酥裏軟,很好吃,不過要在麪粉裏面調好味道哦,不然就成黑暗料理了。。。