涼拌蒜香海帶絲如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶 ：適量

輔料

蒜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
麻油 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
小尖椒 ：適量
麻椒 ：適量

具體步驟

1. 將海帶洗淨，切絲，鍋內倒開水，水開放入海帶絲，煮十分鐘左右。

2. 煮海帶期間，將生抽、老抽，白糖，醋和蒜泥調汁，備用

3. 取炒鍋，倒少許油油熱放入準備好的花椒和切成小段的乾紅小尖椒，炒出辣椒香味後將油全部倒入調好的汁裏

4. 將煮好的海帶用涼水沖洗一下，控水後裝盤，澆上調好的汁即可。簡單上手的美味～

烹飪技巧

鍋內熱油炒花椒和小尖椒的時候火候可以小一些，時間不要太長，不然小尖椒會變黑，雖然味道不會差，但品相就打折扣了，比如我這次就不成功，嘿嘿～大家做個參考就好啦