![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海帶 ：
300g 輔料
紅辣椒 ：
2個生抽 ：
15ml香油 ：
適量鹽 ：
適量香醋 ：
10ml白糖 ：
5蒜瓣 ：
5個薑絲 ：
5 具體步驟
![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮮海帶洗淨浸泡後，煮上3分鐘過涼。
![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.然後切成海帶絲。
![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.料理盆中加入海帶絲，蒜泥，薑絲，辣椒絲。
![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再加入白糖，鹽，生抽，香醋，雞精，香油。
![#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#涼拌海帶絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.全部拌均勻後即可食用，放入冰箱冷藏後口感更好。
烹飪技巧
海帶煮制的時候，可以在水中加點醋，這樣可使海帶口感變軟。所有調味料放入後，在冰箱冷藏後海帶更入味口感更好。
