養胃驅寒羊肉湯火鍋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：1500

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：5
白湯 ：3000
當歸 ：30
精製油 ：100
姜蒜葱 ：5
雞精 ：20
料酒 ：20
味精 ：20

具體步驟

姜蒜切片，葱切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。

羊肉洗淨，切成3釐米見方的塊，入湯鍋氽水撈起。

炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，葱，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘後起鍋入盆，上台即可。