家常版炸饅頭片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：5

具體步驟

1. 準備好材料。

2. 雞蛋裏面加鹽打勻，饅頭切片

3. 鍋中放油，比平時炒菜多一點就好，饅頭片掛上雞蛋糊就可以下鍋煎勒。

4. 要注意的是油温會不停的升高，開始時第一片翻面時間要長一些，後面的要越來越快，不然很容易焦糊。炸至兩面金黃即可控油取出。

5. 火候的把握是外酥裏嫩的關鍵*^_^*