準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
牛腩 :
適量 土豆 :
適量包菜 :
適量 洋葱 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 芹菜 :
適量 西紅柿 :
適量 輔料
辣醬油 :
適量黑胡椒(現磨) :
適量鹽 :
適量濃湯寶(
牛肉) :
1塊 具體步驟
1. 蔬菜切塊。牛腩切塊焯水
2. 取黃油融化。將土豆和胡蘿蔔煎至金黃
3. 將所有的蔬菜放入鍋內,一次加滿水,水可多加,放一塊濃湯寶(牛肉),將蔬菜大火煮10分鐘後放入焯好的牛肉塊,加入適量辣醬油和胡椒,小火煮一個小時或以上。看到蔬菜軟爛,試味道,如味道不足可再補充添加調味
4. 俄式紅菜湯即可
5.
烹飪技巧
沒有牛肉湯可以用濃湯寶的牛肉味。效果不錯