美味的滷肉豆芽菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在滷菜是越來越暢銷了，特別是喜歡喝酒或者是家裏面有客人來的時候，都會喜歡去買點滷菜來吃，但是有的人又不太放心外面的東西，那就自己在家裏面滷吧，就是花費的時間要多一點。正好家裏面還有一點滷菜，正好炒一個美味的滷肉豆芽菜來吃吃。

主料

豆芽 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
滷肉 ：150
拌飯醬 ：少許

具體步驟

1.新鮮的綠豆芽洗乾淨.瀝乾水份.

2.這是我自己做好的滷肉.切成片片.

3.起油鍋.把綠豆芽倒進去.大火.翻炒.

4.把切好的滷肉放進去.

5.放上少許的鹽.繼續大火翻炒.

6.炒至豆芽軟熟,斷生.放上少量的拌飯醬.

烹飪技巧

豆芽浸泡在水裏清洗.把根部摘去掉.炒的時候.大火.速度要快.炒出來才爽口.