美味的豆芽菜炒餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
烙餅絲 :300
鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
味精 :適量
香油 :適量
豆芽菜炒餅是一道非常簡單而又美味的家常菜。它的做法簡單,只需準備好泡開的豆芽,加上調料進行翻炒,最後將切絲的烙餅放入燜熟,豆芽的清爽、烙餅的香甜,搭配着花椒獨特的麻辣,極其的開胃和可口,既能飽腹,又營養美味,是一道很不錯的日常菜。
主料
豆芽 :200烙餅絲 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
味精 :適量
香油 :適量
具體步驟
將豆芽菜洗淨,用水泡20分鐘
烙餅切成細絲,把葱、姜、蒜、辣椒切成末
在炒鍋內放油,加熱,再放入適量的花椒
放入葱、姜、蒜、辣椒
放入豆芽,翻炒,再放入生抽和鹽,加一些水
放入烙餅絲,蓋上鍋蓋,燜3—4分鐘
打開鍋蓋,放入味精和香油,攪勻,裝盤