裂紋饅頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1000
温水 ：480

輔料

白糖 ：20
泡打粉 ：5
酵母粉 ：5

具體步驟

1. 材料：麪粉1000克、酵母粉5克、泡打粉5克、温水480克、白糖20克。

2. 所有材料攪後，要感覺比較幹。

3. 成團後，放置20分鐘。

4. 分割成10個小塊，揉成半球形，進行發酵。

5. 感覺饅頭變輕了，放在蓋了屜布的蒸屜上，熱水上鍋。

6. 中火蒸20分鐘，關火後5分鐘掀蓋。