好吃的椰子煲雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
椰子 :1個
紅棗 :20g
油 :適量
鹽 :適量
椰子煲雞,是廣東地區流行的一種湯。椰子具有養肺的功效,對腸胃有好處,用椰子和雞肉熬成的湯,色香味俱全,湯油而不膩,同時,這個湯還具有美容養顏的功效,愛美的女孩兒可以多喝這個湯。
主料
雞肉 :500g椰子 :1個
紅棗 :20g
輔料
姜 :少許油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞肉洗淨去去皮,切大件,椰子切塊,紅棗去核,薑切片
2.湯鍋內加入椰子水,再加入適量清水
3.加入椰子,蓋上蓋煲10分鐘
4.起油鍋,放入薑片,加入雞肉爆炒
5.爆炒3分鐘,外表變色
6.加入湯鍋內與椰子同煲
7.蓋上蓋,煲30分鐘左右
8.加入鹽調味便可
9.成品
椰子比較硬,如果想吃椰子的話,要煲長時間點