養生的老椰煲雞湯如何做好吃又美味
老椰煲雞湯，味道鮮美。椰子不僅是熱量食物，還含有十幾種氨基酸，以及各種人體內的微量元素，雖然椰子不好打開，對於女孩來説是促進青春期發育的。在這道菜中我們選擇老母雞為最佳。營養豐富，和椰子相結合，長時間的煲出來的湯氣味誘人、
主料
越南老椰 ：1個蜜棗 ：1個
薑片 ：2片
清遠雞 ：半隻
枸杞 ：2
輔料
清水 ：適量鹽 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1.老椰用開椰器開個小洞，開椰子一般椰子上面有三個小孔挑一個開就行了。
2.開好的老椰倒扣在大杯子上讓汁液流出。
3.倒完椰汁後用錘子錘開，將老椰上鍋蒸15分鐘，再用螺絲批趁熱撬開肉就行了。
4.撬好椰肉將表面的黑皮切去，切條。（處理老椰很需要力氣，更要注意手安全。）
5.雞肉焯水洗淨。
6.電飯煲放入雞肉，椰肉，薑片，蜜棗。
7.倒入椰漿。
8.加入清水至最高水位。再加入幾滴醋。
9.啟動煲湯鍵。
10.湯煲50分鐘的時候加入枸杞。
11.電飯煲鍵跳了的時候加入鹽調味，蓋上燜10分鐘。
12.成品。
13.特寫。
處理椰子會比較繁瑣，要注意手的安全。買椰子的時候也可以叫店家幫你處理好。雞的話要買母雞。
