![可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單]( "可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
1000 輔料
油 ：
適量 具體步驟
![可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將土豆去皮洗淨備用
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2.切成小指大小的條狀
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3.將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分澱粉
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4.鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色
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5.土豆條變色後即可撈起瀝出水
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6.將土豆條攤開晾乾水份
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7.鍋中放適量食用油，至油7成熱（可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油）
![可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第9張]( "可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色
![可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第10張]( "可口的炸薯條怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.撈出控油即可
烹飪技巧
1、炸薯條的油温切勿太高，油温太高會將薯條炸糊，影響口感。將油温控制在7-8成熱最合適。2、喜歡吃香脆薯條的豆親可將薯條復炸一次就可以了
