準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西米 :
43 杏仁 :
38 輔料
冰糖 :
適量杏仁香精 :
適量 具體步驟
1.食材:泰國綠西米。
2.食材:南杏仁。
3.將西米放入湯鍋中。
4.降入適量的清水。
5.蓋鍋蓋,大火煮滾。
6.揭蓋,轉中火,不斷攪拌,以免粘鍋底。
7.煮至不見白點。
8.將水倒掉,再次過清水兩邊遍。
9.將杏仁洗淨。
10.放入攪拌容器內,攪拌成汁。
11.過濾。
12.將西米倒入鍋中,再放入適量的冰糖。
13.加入適量的杏仁香精。
14.拌勻,煮滾,即可關火。
15.盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
烹飪技巧
陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服。